Bien-être

La sauge, une plante aux multiples vertus, à infuser presque sans modération

Comme le résume si bien le dicton provençal “qui a de la sauge dans son jardin n’a pas besoin de médecin“, la sauge est une plante qui a de nombreuses vertus médicinales. En atteste son nom qui provient du latin salvare, qui signifie sauver. Elle est antiseptique, antispasmodique, antisudorale, apéritive, bactéricide, calmante, céphalique, coronarienne, digestive, énergétique, laxative… Son utilisation est particulièrement recommandée pour traiter les troubles digestifs. Elle est aussi un précieux stimulateur de mémoire, de surcroît naturel. Idéal donc en période d’examen.

Pendant l’hiver, nous recommandons de boire quotidiennement une infusion à la sauge.Pour cela, laisser infuser quelques feuilles séchées dans de l’eau bouillante pendant 5 à 10 minutes.
Il est aussi agréable de la parfumer avec quelques branches de thym. Ou, en cas de digestion difficile, par des graines de coriandre.

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