La sardine est, en effet, un poisson bénéfique pour la santé dans la mesure où il contient des acides gras polyinsaturés du type oméga 3. Inutile de rappeler que les Oméga 3 protègent des maladies cardio-vasculaires. Et même selon les résultats d’une étude américaine, la consommation hebdomadaire de 200 grammes de sardine réduirait de moitié le risque d’infarctus.
Sa consommation serait également conseillée en cas de déprime passagère.
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